วิธีอายุยืนยาว: อาหาร 7 อย่างที่คนอายุมากที่สุดในโลกสาบานและจะทำงานเพื่อ?


วิธีที่จะมีอายุยืนยาวขึ้นเป็นคำถามที่เราทุกคนต้องการคำตอบ ชา Chippy เป็นกุญแจสำคัญในการมีอายุยืนยาวหรือว่าเค้ก Battenberg หนึ่งชิ้นต่อวัน? นี่คือความลับของคนที่มีอายุมากที่สุดในโลก และความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญว่าจะเหมาะกับคุณหรือไม่

ตั้งแต่ตำนานจอกศักดิ์สิทธิ์ เราก็ได้ค้นหาความลับสู่ชีวิตนิรันดร์ แต่ความลับที่คนอายุมากที่สุดในโลกสาบานไว้คืออะไร? ตั้งแต่ปลาและมันฝรั่งทอด เบคอน ไปจนถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Express.co.uk ขอความช่วยเหลือจากนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญ Jenaed Brodell จาก Nutrition and Co เพื่อชั่งน้ำหนักในอาหาร 7 อย่างที่คนอายุมากที่สุดในโลกได้สาบานไว้

ฟิชแอนด์ชิปส์สัปดาห์ละครั้ง

จอห์น ทินนิสวูด วัย 109 ปี ชายที่แก่ที่สุดในสหราชอาณาจักร อ้างว่าชีวิตที่ยืนยาวของเขาเป็น ‘ชาที่อร่อย’ สัปดาห์ละครั้ง อาหารเย็นแสนอร่อยนี้เป็นจอกศักดิ์สิทธิ์หรือเปล่า

Jenaed กล่าวว่า “ในที่สุดปลาก็จะให้ไขมันที่จำเป็นรวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

“ชิปส์จะเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับมื้ออาหาร และใช่แล้ว สิ่งนี้อาจได้ผลในความโปรดปรานของเขา!”

คำตัดสิน: การกินปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แม้ว่าฟิชแอนด์ชิปส์อาจมีไขมันสูง แต่การดูแลตัวเองบ้างเป็นครั้งคราวก็ไม่เป็นไร

เค้ก Battenberg และบิสกิตช็อกโกแลต

Doreen Glover ผู้อาศัยใน Foxbridge House ของ Care UK ใน Orpington ฉลองวันเกิดปีที่ 101 ของเธอเมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2021

Doreen อ้างว่า: “เคล็ดลับในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุขคือการไว้วางใจผู้คนและมีเค้กและบิสกิตที่คัดสรรมาอย่างดี โดยเฉพาะ Battenburg Cake และบิสกิตช็อกโกแลต”

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งหนึ่ง แต่จริงๆ แล้วการเพลิดเพลินกับขนมนั้นเป็นอีกมิติหนึ่งของการกินเพื่อสุขภาพ

Jenaed กล่าวว่า: “ความเชื่ออย่างหนึ่งที่ฉันยึดถือกับอาหารคือโดยส่วนใหญ่ (70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์) คุณควรเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น แต่คุณต้องให้เวลา 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์เพื่อเพลิดเพลินกับความสุขในชีวิต หนึ่งในนั้นคือเค้ก

“ความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารคือกุญแจสู่อิสรภาพทางอาหาร ประโยชน์หลักประการหนึ่งของการรับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณคือสุขภาพจิตที่ดีขึ้น

“ผู้เข้าร่วมการศึกษาเรื่องการกินโดยสัญชาตญาณช่วยเพิ่มความภาคภูมิใจในตนเอง ภาพลักษณ์ของร่างกาย และคุณภาพชีวิตโดยรวม ในขณะที่ประสบกับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลน้อยลง”

ข้าวต้ม

Jessie Gallan เป็นผู้หญิงที่อายุมากที่สุดของสกอตแลนด์จนถึงปี 2015 เมื่อเธออายุมากด้วยอายุ 109 ปี

ก่อนที่เธอจะเสียชีวิต เจสซีให้เครดิตกับชีวิตที่ยืนยาวของเธอว่า “กินข้าวต้มและอยู่ห่างจากผู้ชาย” – แบบเดียวกันนี้เหมาะกับคุณไหม

Jenaed กล่าวว่า: “ข้าวต้มจะให้เส้นใยซึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติมในอาหารของคุณและแนะนำ

“การศึกษาแนะนำว่าการเพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณ โดยเฉพาะเส้นใยธัญพืช สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งทั้งหมด

“สำหรับผู้ชายฉันไม่แน่ใจ! แต่การรักษาระดับความเครียดให้ต่ำลงนั้นดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ!”

เบคอน

ซูซานนา มูชัต โจนส์ วัย 116 ปี เป็นบุคคลที่มีอายุมากที่สุดในโลก และเป็นคนอเมริกันที่รอดชีวิตคนสุดท้ายที่เกิดในศตวรรษที่ 19 ก่อนที่เธอจะเสียชีวิตในปี 2559

เมื่อพูดถึงบ้านพักคนชราในบรู๊คลิน นิวยอร์ก เธอให้ทิปว่าการกินเบคอนเป็นเคล็ดลับในการมีอายุยืนยาว

สิ่งนี้จะได้ผลสำหรับคุณหรือไม่? อย่าให้ความหวังของคุณขึ้น

Jenaed พูดว่า: “นอกจากการได้ลิ้มรสอร่อยแล้ว เบคอนไม่ได้ให้ประโยชน์ทางโภชนาการมากนัก

“การกินไขมันอิ่มตัวมากเกินไปจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

“อย่างไรก็ตาม ในกรณีของซูซานนา ฉันเชื่อว่ามันเป็นความเพลิดเพลินที่เบคอนนำมาให้เธอ ซึ่งมีส่วนทำให้เธอมีความสุขที่จะมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น! อาหารควรนำความสุขมาสู่ชีวิตคุณเสมอและไม่ใช่สาเหตุของความวิตกกังวล”

ยังอ่าน: 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะละกอสำหรับผู้สูงอายุอย่างเหลือเชื่อ

น้ำมันมะกอก

จีนน์ คาลมองต์ ซึ่งเสียชีวิตในปี 1997 ด้วยอายุ 122 ปีอย่างไม่น่าเชื่อ ให้เครดิตน้ำมันมะกอก พอร์ต และช็อกโกแลตเป็นเคล็ดลับในการมีชีวิตที่ยืนยาว

Jenaed พูดว่า: “ดูเหมือนว่าอาหารของ Jeanne ประกอบด้วยสิ่งที่เรารู้ว่าเป็นรูปแบบการกินแบบเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันหลักในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

“น้ำมันมะกอกมีไขมันสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

“ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้จะมีอายุขัยยืนยาวขึ้น รวมถึงมีโอกาสเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจน้อยลงด้วย”

ท่าเรือ

จากเมือง Arles ประเทศฝรั่งเศส จีนน์จำได้ว่าได้พบกับ Vincent Van Gogh ในปี 1888

ไวน์ Portified Port เป็นตัวเลือกของ Jeanne แต่ Port จะเป็นสิ่งที่ไหลมาจากน้ำพุแห่งความเยาว์วัยได้หรือไม่?

ข่าวดีจากเจ๊แนทสำหรับแฟนไวน์ของหวาน

Jenaed กล่าวว่า: “องุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์พอร์ตนั้นอุดมไปด้วย resveratrol ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่พบในพืชและผลไม้บางชนิด ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

“นอกจากนี้ resveratrol ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและภูมิต้านทานผิดปกติต่างๆ ได้”

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะดีที่สุดในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะการดื่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้ แต่การจิบเครื่องดื่มสักแก้วเป็นระยะๆ อาจเป็นการเคลื่อนไหวที่ดี

ช็อคโกแลต

122 ปีเป็นเวลานานมากที่ไม่มีช็อกโกแลต ดังนั้นเราจึงไม่แปลกใจเลยที่สิ่งนี้จะทำให้จีนน์ติดอันดับท็อป 3

Jenaed กล่าวว่า: “เมื่อพูดถึงช็อกโกแลต ชีวิตคือความสมดุล และช็อกโกแลตทำหน้าที่เป็นสารโดปามีนที่ปลดปล่อยออกมา และนำความเพลิดเพลินและอิสระในการรับประทานอาหารมาสู่ร่างกาย”

กฎทอง 4 ข้อสำหรับอาหารช่วยให้อายุยืนขึ้น

เหล่านี้เป็นเคล็ดลับยอดนิยมของ Jenaed ในการกินอาหารที่ดีขึ้นและอายุยืนยาวขึ้น

  • “กินผักอย่างน้อยสามเสิร์ฟต่อวัน ยิ่งมีสีสันยิ่งดี!”
  • “เลิกกังวลเรื่องแคลอรี กินอาหารทั้งส่วน และทำให้แน่ใจว่าส่วนใหญ่เป็นพืช อาหารจากพืชมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยป้องกันหัวใจและการศึกษาพบว่าพวกมันช่วยให้อายุยืนยาวได้อย่างไร”
  • “ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาที่มีไขมันสองมื้อต่อสัปดาห์สำหรับกรดไขมันจำเป็น เช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืช”
  • “กินช้าๆ อย่างสังหรณ์ใจ และที่สำคัญที่สุดคือเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!”

แหล่งที่มาของโพสต์ เดลี่ เอ็กซ์เพรส